株式会社石舟

弊社は、祖父の代から菌床シイタケ栽培を開始し、品質の高い商品を目指して生産し、JAに全量出荷しています。労働力の安定化のため、外国人従業員が特定技能2号の資格を取得取得できるよう支援し、長期的な人材確保につなげ、経営規模の拡大を見据えて法人化しました。冬季のみビニールハウスを使った菌床栽培を行うことなどを検討し、経営所得の向上を目指すことや、新たな展開としてアボカドの栽培も行い、販売先を獲得し、冬から春に売れる商品としていきたいと考えています。将来は父から受け継いだ農場を拡大し、繁栄していける経営を目指したいです。