有限会社篠塚孵化場

弊社は、３代続くブロイラーの雛を出荷する法人です。主力は県ブランド地鶏の「阿波尾鶏」で、雛を供給する法人は２社しかありません。卵は産み落とされてから２１日で孵化し、親鳥の成長に合わせて量や餌の配合を変えるようにしています。野菜で言えば苗作りを行うようなもので、苗の出来で商品の出来が半分決まるように、親鳥の飼育は非常に重要な役目を担っています。現在ほ場拠点は３拠点あり、１羽あたり２００個以上の卵を産むように飼育していくのが目標です。今後は、機械への設備投資や働きやすい労働環境に改善し、若い世代の雇用を進めて、地鶏出荷量日本一を誇る徳島県のブランドに今後も貢献し、守っていきたいと思っています。