株式会社フードハブ・プロジェクト

弊社は、神山町の地方創生プロジェクトで誕生した法人であり、有機や無農薬で栽培した農産物を自社施設で加工、販売しています。また、神山を地域の人（町民、県民）が地域の農家が育てる野菜を食べて支えるためのきっかけづくりの場として、食堂「かま屋、かまパン＆ストア」を運営。店舗での神山町農産物の使用率を産食率と表し、独自で毎月発行している「かま屋通信」でお客様にお伝えしています。産食率は町で約６０％、県内農産物では約９５％にもなり、今後さらに伸ばしたいと考えています。地域の農家を食べて支えていく仕組みをつくりあげ、今後もっと多くの就農希望者が、この神山で農業を志していくためのサポートができる、地域の中心的な農業法人になっていこうと考えています。